Cuisine du placard : boîte de maïs, thon, concentré de tomate, que faire avec les conserves qui traînent ?
Avec du poisson, des légumes, de la viande ou même des légumineuses, les boîtes de conserve sont variées, et les recettes aussi. Mais quand il ne reste plus que ça dans les placards, il est parfois difficile de trouver la bonne idée gourmande pour les cuisiner. On vous propose donc de succulentes recettes à base de boîtes de conserve.
Retrouvez notre diaporama avec 37 délicieuses recettes à partir de boîtes de conserve.
Maïs, haricots verts, haricots blancs, petits pois, champignons, pois chiches, concentré et coulis de tomate… Il en existe une multitude. En plus de durer dans le temps, les boîtes de conserve de légumes et légumineuses sont idéales lorsque l’on n’a pas trop envie de cuisiner mais que l’on désire se régaler. À vous les tartes ou quiches aux petits pois, les soupes de maïs, les pizzas à base de sauce tomate… Et oui, car il y a l’embarras du choix. Les légumes en boîte sont la garniture parfaite de diverses recettes et notamment des omelettes. Pour les légumineuses telles les lentilles, les pois chiches, les haricots (noir, rouge, blanc…) ou encore les fèves, il en va de même. Un curry de pois chiche, ça vous dit ? Et si vous préférez les lentilles, lancez-vous dans la préparation d’une salade lentilles et œuf mollet.
En plus, saviez-vous que vous pouviez réutiliser l'eau de conservation de vos légumineuses (haricot rouge, ou pois chiche par exemple) ? On l'appelle aquafaba et elle se monte en neige comme du blanc d'œuf !
Les boîtes de conserve à base de viande (...)
