Cure de spiruline : ses bienfaits, notre avis et où l’acheter de qualité
Les compléments alimentaires à base de spiruline bio ont le vent en poupe depuis plusieurs années. Présentée comme l’algue miracle aux nombreux bienfaits, une mise en garde s’impose. Oui, les effets santé de la spiruline sont nombreux, mais à condition de bien la choisir, et surtout, de bien comprendre son champ d’action sur l’organisme pour l’intégrer intelligemment à votre routine. Décryptage de la spiruline, ses bienfaits réels sur le corps, comment la choisir, les conseils de la diététicienne Pauline Ansquer, et les produits que nous recommandons.
La spiruline est souvent présentée comme une algue bleue d’eau douce, qui se développe en climat tropical (la France ne peut donc pas la cultiver toute l’année). Pour être plus précis, il convient de la définir comme une cyanobactérie, apparue sur Terre il y a environ 3 milliards d’années. Cet organisme vivant de la famille des cyanobactéries, et plus spécifiquement de la classe des cyanophyceae (ou cyanophycées) est capable de photosynthèse grâce à ses pigments bleu-vert (bêta-carotène, chlorophylle et phycocyanine).
La spiruline, à mi-chemin entre la bactérie et l’algue, se démarque par sa teneur exceptionnelle en protéines, bien plus que dans la viande de bœuf ! C’est d’ailleurs parce qu’elle renferme tous les acides aminés essentiels qu’elle est régulièrement présentée comme LE superaliment des sportifs et des personnes qui connaissent des épisodes de fatigue intense, ou de baisse de tonus en raison d’une anémie.
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