Cyril Lignac partage sa recette de financier aux framboises, idéale pour vos goûters d’été !
On a trouvé la recette parfaite pour le goûter : le financier aux framboises de Cyril Lignac, un vrai régal pour cet été !
Régulièrement, Cyril Lignac partage au micro de RTL ses bonnes recettes faciles et économiques à réaliser chez soi. Dernièrement, il a partagé sa recette de financier aux framboises fraîches, un gâteau parfait pour l’été qui change du traditionnel gâteau au yaourt ou au citron. Vous ne pourrez y résister. Allez aux fourneaux.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Le financier aux framboises est particulièrement simple à réaliser puisqu’il nécessite seulement 10 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson. Si vous aussi vous souhaitez le réaliser chez vous, voici comment faire. Pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
90 g de poudre d’amandes
½ gousse de vanille
4 blancs d’œufs
1 pincée de sel fin
150 g de sucre glace
60 g de farine
100 g de beurre fondu et noisette
125 g de framboises fraîches ou des dés de poires
Les étapes de la préparation
Commencez par préchauffer le four à 185°C thermostat 6 avant de beurrer et fariner le moule.
Puis, dans une poêle, déposez le beurre et faites le fondre pour qu’il prenne une couleur noisette.
Débarrassez le tout dans un ramequin.
Puis dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d’amandes, le sucre glace, le sel fin ainsi que la pulpe de la vanille.
Ajoutez ensuite un à un les blanc d’oeuf à l’aide d’un fouet.
Remuez et ajoutez le beurre...
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