Cyril Lignac partage la recette de son merveilleux au chocolat et spéculoos, un dessert de fêtes à faire en moins de 15 min
En quête d'idées gourmandes pour les réveillons de Noël et du Nouvel An ? Chaque soir, dans « Tous en cuisine, menu de fêtes » (M6), Cyril Lignac partage ses meilleures recettes d’entrées, de plats ou de desserts, à concocter entre amis ou en famille, en moins de 50 minutes seulement. Au programme du mercredi 13 décembre 2023 ? Un merveilleux au chocolat blanc et spéculoos, à faire en seulement deux étapes.
Tous en cuisine, menu de fêtes, c’est (re)parti ! Chaque jour, du lundi au vendredi à 18 h 30 sur M6, Cyril Lignac met les sens des gourmands en ébullition et dévoile ses meilleures recettes à concocter pour les réveillons de Noël et du Nouvel An. Pour cette nouvelle saison, le chef mise une nouvelle fois sur la simplicité et la générosité, avec des créations faciles, savoureuses et réalisables en moins de 50 minutes chrono. Au menu du mercredi 13 décembre 2023 : un dessert très rapide à concocter, le merveilleux au chocolat blanc et spéculoos.
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Voici la recette du merveilleux au chocolat blanc et spéculoos, de Cyril Lignac (Tous en cuisine, menu de fêtes, du 13 décembre 2023) :
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
200 g de chocolat blanc concassé
100 g de crème liquide entière
4 blancs d’œufs
10 g de sucre en poudre
100 g de fins copeaux de chocolat noir
4 meringues
100 g de spéculoos
Étape 1 – L’appareil des merveilleux
Faire chauffer la crème et la verser sur le chocolat concassé. Mélanger et réserver.
Monter les blancs d’œufs en neige avec le sucre en poudre. Verser le chocolat sur les blancs en mélangeant délicatement. Ajouter les copeaux de chocolat noir.
