Cyril Lignac : voici la recette de ses cookies faciles et inratables
A la recherche de la recette des cookies parfaits ? Toujours prêt à dévoiler ses meilleures créations avec ses fans, Cyril Lignac vient de partager, sur sa page Facebook, les secrets de ses irrésistibles cookies aux deux chocolats. Faciles à concocter et ultra savoureux, ils ont tous les atouts pour séduire petits et grands gourmands.
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Voici la recette des cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac :
Pour 20 cookies :
190 g de chocolat au lait
190 g de chocolat noir
120 g de sucre cassonade
120 g de sucre semoule
300 g de farine
6 g de levure chimique
175 g de beurre doux mou
1 œuf
Sortez le beurre à l’avance du réfrigérateur pour le ramollir. Hachez les chocolats finement au couteau, réservez.
Dans un saladier, versez les deux sucres, la farine et la levure, ajoutez ensuite le beurre mou coupé en cubes, puis l’œuf, mélangez et incorporez les chocolats.
Sur une feuille de silicone ou un papier sulfurisé, formez un boudin de pâte de 5 cm de diamètre. Saupoudrez d’un peu de farine pour éviter que la pâte ne colle au papier et aux doigts. Mettez à reposer 30 minutes au frais.
Préchauffez le four à 170 °C. Sortez la pâte à cookies du réfrigérateur. Coupez des tranches d’environ 2,5 cm d’épaisseur. Disposez les cookies espacés sur une plaque de...
