Déclin cognitif : chez les femmes, ce régime débuté à la quarantaine aiderait à le limiter à un âge avancé
Selon l’OMS, la démence est un syndrome dans lequel on observe une dégradation de la mémoire, du raisonnement, du comportement et de l'aptitude à réaliser les activités quotidiennes. Certains facteurs tels que l’hypertension artérielle, le diabète ou l’obésité augmentent les risques de déclin cognitif tardif. Des facteurs de risque souvent liés au mode de vie ou à l'alimentation.
Une étude menée par l’Université de New-York dans le cadre de la “Women’s Health Study” s’est intéressée à l’impact du régime DASH débuté à la quarantaine sur les risques de développer une déficience cognitive chez la femme d’un âge mûr.
Le régime DASH a fait son apparition dans les années 1990. Créé par des experts du National Institute of Health, il signifie : “Approche diététique pour prévenir l'hypertension artérielle”. Il prône une alimentation naturelle et non transformée et encourage à manger des fruits et légumes, des céréales complètes et des oléagineux. Il privilégie les protéines végétales présentes dans des aliments comme les lentilles, le soja ou le quinoa.
Selon des études antérieures, le régime DASH qui comprend une forte consommation d'aliments d'origine végétale riches en potassium, en calcium et en magnésium, mais qui limite la consommation de graisses saturées, de sodium et de sucre - prévient l'hypertension artérielle qui est un facteur de risque important pour le déclin cognitif et la maladie d'Alzheimer. C’est pourquoi, l’Université de New-York a réalisé une étude afin d’évaluer (...)
