Est-ce déconseillé de manger les pépins de la pastèque ?
Vous mangez les pépins de votre pastèque ? On fait le point pour savoir si cette habitude est bonne ou non pour votre corps.
La saison de la pastèque bat son plein. C’est donc le moment d'en profiter. Dernièrement, on vous expliquait comment lui apporter du goût pour qu’elle soit particulièrement savoureuse. Aujourd’hui, on s'intéresse une nouvelle fois à ce fruit et plus particulièrement à ses pépins. Il est vrai qu’avant de déguster la pastèque, beaucoup vérifient de bien retirer les pépins. Mais est-ce vraiment dangereux de les consommer ? On répond à la question dans cet article.
Bonne ou mauvaise idée de manger les pépins de la pastèque ?
Le fait de manger les pépins de la pastèque a-t-il réellement des conséquences sur la santé ? Afin de démêler le vrai du faux, deux expertes interrogées par le média Verywell health ont répondu à cette interrogation. D’après Toby Amidor, diététicienne et experte en nutrition, les pépins de ce fruit ne représentent aucun danger pour la personne qui en consomme. Elle explique que “les graines noires d'une pastèque ordinaire sont des graines mûres et fertiles qui donneraient naissance à un plant de pastèque si on en plantait quelques-unes dans le sol”. Elle poursuit et affirme enfin qu’ “elles peuvent être consommées sans danger et passeront dans l'organisme, car il s'agit de fibres insolubles." Bien loin d’être nocives pour la santé, elles seraient même bénéfiques puisque les fibres insolubles permettent d'accélérer le...
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