Découvrez cette recette qui transforme des courgettes en pizza ludique et savoureuse
Vous en avez marre de toujours manger les mêmes recettes avec les courgettes ? Nous avons la recette qu’il faut ! Une pizza originale et gourmande où la courgette remplace la pâte habituelle. Même les enfants vont adorer.
Voici comment transformer des courgettes en une pizza ludique et savoureuse sans pâte qui ravira les papilles de vos enfants, et bien plus encore. On réalise d'abord une galette de courgettes que l'on fait précuire à la poêle, qui va servir comme base, puis on vient la garnir avec les mêmes ingrédients que la pizza Margarita même si vous pouvez la personnaliser comme vous voulez.
La recette de la pizza avec une pâte à la courgette
Pour la pâte :
500 g de courgettes
100 g de farine
50 g de parmesan râpé
1 oeuf
2 pincées de sel ou sel fin
1 tour de moulin de poivre noir
2 pincées d'ail en poudre
2 pincées de paprika doux
Pour la garniture :
200g de mozzarella
400 g de polpa (tomates fines concassées)
1 oignon petit
2 c. à s. d'huile d'olive
1 pincée de sel ou sel fin
2 feuilles de basilic frais
1 c. à s. d'origan séché
Les étapes de la recette :
Préparation de la garniture : 1. Tranchez la mozzarella et laissez-la égoutter dans une passoire placée au-dessus d'un saladier.2. Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.3. Émincez finement l'oignon après l'avoir pelé.4. Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu doux et ajoutez l'oignon émincé. Faites revenir jusqu'à ce qu'il...
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