De délicieuses pommes de terre Hasselback si faciles à préparer que tout le monde peut le faire !
Quand on veut un plat chaud et réconfortant, rien ne vaut des pommes de terre tout juste sorties du four, fumantes avec une peau croustillante et un cœur moelleux. Et quand on les prépare façon “hasselback”, c’est encore meilleur. Retrouvez notre recette facile à préparer que tout le monde peut faire.
Ce plat de pommes de terre hasselback est ultra facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients, ce qui le rend également très économique. Pourquoi ne pas l'essayer ? Vous découvrirez peut-être que c'est votre nouvelle façon préférée de déguster les pommes de terre.
Pommes de terre hasselback, explication de texte
Il s’agit de la manière super maline qu’on les suédois pour faire rôtir les pommes de terre. Le principe est de les mettre au four mais en pratiquant des fentes à intervalles réguliers, dans la chair. C’est comme si vous vouliez faire des tranches pour un gratin, sauf que vous n’allez pas aller jusqu’au bout, pour garder la pomme de terre en un seul morceau. Pour le faire, bon nombre de recettes conseillent de bloquer la pomme de terre de chaque côté avec des baguettes chinoises pour éviter que le couteau n’aille jusqu’au bout. La chair des pommes de terre étant assez ferme, vous pouvez sans problème éviter cette astuce. En y allant doucement, il y a peu de risques. L’avantage de cette façon de fendre les pommes de terre est que leur cuisson est plus rapide. Pas mal non ?
Les variantes de la recette des pommes de terre Hasselback
Comme...
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