D’après la science, cette astuce est la meilleure astuce pour arrêter de grignoter entre les repas
Quand on cherche à perdre du poids et que l’on est de nature gourmande, l’une des plus grandes difficultés est sans doute de s’empêcher de résister à toutes ces tentations qui nous poussent à grignoter entre les repas. Rarement sains, ces encas sur lesquels on craque pendant nos fringales se révèlent au contraire souvent très caloriques et peu nutritifs. Mais il semblerait que des scientifiques aient réussi à mettre le doigt sur la méthode la plus efficace pour lutter contre ces grignotages intempestifs. Comme le rapporte Passeport Santé, des chercheurs de l’université d’Aberdeen en Écosse ont mené des recherches sur les comportements alimentaires que l’on adopte quand on a faim. Leurs résultats ont montré qu’il suffirait d’avoir à portée de main des aliments sains prêts à être consommés pour ne pas être tenté de craquer sur des encas qui le sont moins. Les aliments immédiatement comestibles sont en moyenne 15% plus attirants que ceux qui nécessitent une préparation.
Comment lutter contre les fringales ?
Pour en arriver à cette conclusion, les chercheurs ont soumis plus de 200 volontaires des images d’aliments à différents stades de préparation. Ils leur ont demandé d’évaluer à quel point ils en avaient envie. “Nous avons constaté que les fringales sont beaucoup plus élevées pour les aliments instantanément comestibles par rapport aux aliments qui devaient être cuits, hachés ou pelés, ou même déballés”, (...)
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