Dessert de Noël prêt en 25 minutes : la recette de la crème brûlée à l’ananas de Cyril Lignac
Même si la bûche est le dessert que l’on sert traditionnellement pour clôturer en beauté le repas de Noël, rien ne vous interdit d’y renoncer. Ceux qui ont en marre de la bûche ou qui n’aiment résolument pas ça, il existe une immensité d’alternatives festives et gourmandes. Si cette année, c’est votre souhait de bousculer les traditions, mais que vous ne savez pas par quoi remplacer l’emblématique bûche pâtissière, Cyril Lignac vous propose sa recette de crème brûlée à l’ananas. Ce dessert aux notes fraîches et acidulées a de quoi surprendre vos invités le soir du 25 décembre et dans le bon sens du terme ! C’est en tout cas la promesse que nous fait le chef lorsqu’il l’a cuisiné en direct lors de son émission Tous en cuisine diffusée tous les soirs sur M6. Prêt à vous lancer ?
Ceux qui ont l’habitude de recevoir le jour de Noël ne le savent que trop bien, mais le 24 décembre, le temps file à vive allure. Vous n'avez que quelques heures pour préparer votre menu, et cela, de l’apéro au dessert. Un programme très chargé où l’on peut vite se retrouver déborder. Toutes les astuces pour gagner du temps le jour-J sont donc les bienvenues. Ça tombe bien, Cyril Lignac en a une pour vous : switcher la bûche pour une crème brûlée à l’ananas. Ses saveurs exotiques permettent d’achever le repas sur une note plus légère. L’autre grand avantage de ce dessert, c’est qu’il est extrêmement rapide à préparer : en moins de 25 minutes, votre crème brûlée sera prête à être déguster par vos invités. (...)
