“Direction le Sud-Ouest" : Julie Andrieu partage sa recette de la croustade aux pommes (il vous faudra une grande table et... un sèche-cheveux)
En pleine réflexion pour votre prochain dîner entre amis, vous ne savez pas quel dessert réaliser. Julie Andrieu vous partage sa version de la croustade aux pommes, une recette made in Sud-Ouest.
Après la péninsule italienne, Julie Andrieu vous embarque “direction le Sud-Ouest avec cette recette”. Adepte des saveurs du terroir tricolore, l’experte culinaire nous dévoile, sur Instagram, la recette d’un “emblème de la cuisine gasconne”: la croustade aux pommes. Une gourmandise qui exigera beaucoup de patience de votre part. “Sa réalisation relève d’une telle technicité qu’il faut s’armer de patience et surtout s’y mettre à plusieurs”, indique l’animatrice des Carnets de Julie. Effectivement, on vous laisse regarder la vidéo pour vous rendre compte qu'il faut avoir une table assez grande pour étendre la pâte, et prévoyez aussi un sèche-cheveux (si si). Prêts ? Il n’y a plus qu’à revêtir vos tabliers et vous lancer dans la préparation de ce succulent dessert.
Voir cette publication sur Instagram
Une publication partagée par Julie Andrieu, Profil Officiel (@julieandrieu.officiel)
Les ingrédients
20 cl d’eau
1 oeuf
1 cuillère à soupe d’huile + 15 cl
500 g de farine
3 pommes
5 cl d’armagnac
100 g de beurre
Du sucre pour la pâte
20 g de sucre pour les pommes
Les étapes pour réaliser une délicieuse croustade aux pommes comme Julie Andrieu
Dans un plat creux, versez 10 cl d’eau.
Puis, ajoutez l'œuf et l’huile.
Battez la préparation...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
“Une dose de réconfort” : François-Régis Gaudry nous livre sa recette de croustade aux pommes et à l’érable
Julie Andrieu partage sa recette pour des falafels irrésistibles !
Julie Andrieu partage sa délicieuse recette de croziflette !
