Dry January : voici comment faire sa Ginger beer maison avec notre recette notée 5/5 sur 750g !
Le Dry January est devenu un véritable rituel. Ne pas boire d’alcool pendant un mois pour se ressourcer, reprendre de bonnes habitudes et retrouver de l’énergie. Mais pour se faire plaisir durant cette période, il existe des cocktails sans alcool à tester. Comme la ginger beer maison !
Un défi devenu une véritable tradition. Le Dry January est né au Royaume-Uni, l’idée est simple : ne plus boire d’alcool pendant un mois. Une belle façon d’offrir à son corps une pause et de prendre soin de sa santé physique et mentale après quelques excès en fin d’année. Cela permettrait de reposer le foie, d’améliorer la qualité du sommeil, de réduire l’anxiété et de retrouver une bonne énergie. Cela permet parfois aussi de prendre conscience de sa consommation d’alcool et d’adopter de nouvelles bonnes habitudes pour un mode de vie plus sain. Mais pas d’alcool ne signifie pas se restreindre à de l’eau durant tout le mois, les alternatives à l’alcool lors d’un apéritif ou une soirée sont vastes ! Parmi elles, la Ginger beer, une délicieuse boisson que l’on vous propose de faire maison.
La liste des ingrédients pour 1 bouteille
1 l d’eau minérale
100 g de sucre de canne non raffiné
½ cuillère à café de levure de boulanger sèche
100 g de gingembre épluché
1 citron jaune
Les étapes de la recette
Temps de préparation : 10 minute Temps de repos : 36 heures
Commencez par éplucher le gingembre. Coupez-le ensuite en petits morceaux.
Pressez le citron.Insérez...
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