Envie d’ un plat à la fois réconfortant et équilibré ? Une diététicienne livre sa recette pour des lasagnes healthy
À la recherche d'un plat réconfortant et sain ? Une diététicienne partage son astuce pour des lasagnes aux légumes aussi délicieuses qu’équilibrées.
À la quête d'une expérience culinaire alliant réconfort et équilibre ? La diététicienne Nathalie Majcher, plus connue sous le pseudonyme Dr Bonne Bouffe sur les réseaux sociaux, nous partage sa méthode innovante pour concocter des lasagnes saines sans sacrifier le plaisir gustatif. Le tout “sans ajouter de viande ni de tofu”, précise-t-elle sur son compte Instagram. En mettant l'accent sur des choix ingénieux d'ingrédients, elle révèle comment transformer ce plat classique en une option délicieuse et respectueuse de votre bien-être. L’experte en nutrition utilise “des feuilles de lasagne à base de légumineuses”, “une astuce simple et gourmande”. Voici la marche à suivre.
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Les ingrédients pour 4 à 6 personnes
Des feuilles de lasagne à base de lentilles corail
Pour la sauce :
1 oignon
2 gousses d’ail
2 carottes
1/2 courgette
1/2 poivron
3 à 4 champignons de Paris
500 ml de sauce tomate
3 feuilles de laurier
Du sel
Du poivre
Pour la béchamel végétale :
250 ml de lait de soja
30 g de beurre doux
30 g de farine au choix
Du sel
De la noix de muscade moulue
50 g de fromage type cheddar râpé
Les étapes pour réaliser des lasagnes...
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