Que faire avec des grosses courgettes ? Découvrez nos idées de recettes pour les cuisiner

Vous avez trouvé des courgettes géantes dans votre jardin ou au marché et vous ne savez pas quoi en faire ? Ne les laissez pas dépérir, elles regorgent de possibilités culinaires. Voici quelques idées de recettes pour sublimer ces belles courgettes XXL.

Les courgettes sont un incontournable de la cuisine estivale, mais lorsqu'elles deviennent trop grosses, on peut être déconcerté. Ces courgettes géantes, souvent boudées à cause de leur chair plus dense et de leurs graines plus imposantes. Pourtant, elles peuvent devenir de véritables stars de vos repas. Avec un peu d'imagination et les bonnes techniques, vous pourrez les transformer en plats savoureux et surprenants. Voici quelques idées pour vous inspirer et redonner vie à ces courgettes XXL.

1. Courgettes farcies à la viande

Les grosses courgettes sont parfaites pour être farcies. Leur taille généreuse permet de les remplir avec une farce gourmande qui comblera tous les appétits. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur, évidez-les et remplissez-les avec un mélange de viande hachée (bœuf, porc ou agneau selon vos préférences), d'oignons, d'ail, de tomates, d'herbes de Provence, et de fromage râpé. Servez avec une salade verte pour un repas complet et équilibré. Voir la recette des courgettes farcies à la viande hachée

2. Gâteau de courgette au chocolat

Voici une recette surprenante qui plaira même aux plus sceptiques : le gâteau de courgette au chocolat. La courgette râpée apporte une texture moelleuse...

Cliquez ici pour voir la suite

À lire aussi :

Découvrez de nouvelles recettes insolites pour cuisiner les courgettes
Idéal pour l’apéritif, découvrez comment faire des chips de courgettes sans friteuse !
Recettes avec des courgettes : nos meilleures idées faciles et gourmandes pour se régaler