Comment faire des huiles aromatisées maison pour donner du pep’s à vos salades de l’été ?

Basilic, piment ou même vanille : il est possible d’aromatiser votre huile très facilement pour donner plus de saveurs à vos futures salades estivales. Aujourd'hui, on vous partage quelques idées à tester sans plus attendre !

L’été est enfin là et les beaux jours commencent à arriver, c’est donc le moment idéal de troquer les plats copieux par de délicieuses salades. S’il est possible de les décliner de mille et une façons, le détail qui peut faire toute la différence reste sans aucun doute la vinaigrette. Récemment, on vous partageait, l’astuce d’une chef étoilée pour la rendre plus légère. Aujourd’hui, on vous parle d’huile aromatisée et on vous explique comment la faire maison.  Si les consommateurs sont nombreux à préférer l’huile d’olive au beurre, elle reste néanmoins très classique. Heureusement, il est facilement possible de la twister un peu en l’aromatisant. Vous pouvez la faire à la vanille ou au café pour accompagner votre poisson ou même au citron et au thym, mais celle qui met tout le monde d’accord est sans aucun doute l’huile aromatisée au basilic. Dans vos salades mais aussi dans vos plats de pâtes, cette simple sauce pourra parfaitement sublimer vos préparations.  Voici donc la base pour une préparation d’huile aromatisée, à vous ensuite d’adapter la recette selon vos envies.

Comment faire de l’huile d’olive infusée au basilic ?

Pour les ingrédients, vous aurez besoin de 1 litre d’huile d’olive, de 12 feuilles de basilic et si vous en avez 6...

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