Voici comment faire du parmesan râpé très facilement avec un mixeur !
Marre d’acheter des paquets de parmesan râpé tout fait au supermarché ? On vous dévoile une super astuce pour le réaliser vous-même dans votre cuisine.
Lorsque vous allez au restaurant italien, il n’est rare de voir du parmesan à disposition pour saupoudrer sur vos pâtes notamment les incontournables carbonara ou spaghetti Cacio e Pepe. Avec sa texture légère et son goût umami, il se marie parfaitement avec divers mets. À la maison, râper du parmesan peut sembler fastidieux. Pourtant, s’il est râpé minute, il est beaucoup plus savoureux que celui que l’on peut trouver en sachet. Mais avec cette astuce partagée par Ehmeelyah, également connue sous le nom de @ehmeelyah89 sur les réseaux sociaux, vous pouvez obtenir du parmesan râpé parfaitement fin en quelques coups de mixeur. Voici comment faire :
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La préparation du fromage
La première étape consiste à préparer le parmesan. Contrairement à l'utilisation d'une râpe traditionnelle, l’influenceuse recommande de découper le bloc de parmesan en petits cubes. Cette méthode aide à réduire le temps nécessaire pour préparer le fromage avant de le mettre dans le mixeur.
Comment réaliser du parmesan avec un mixeur ?
Pour réaliser du parmesan râpé avec un mixeur, commencez par découper le bloc...
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