Comment faire des pommes de terre croustillantes écrasées (smashed patatoes) au Air Fryer ?
Prêts pour une recette ultra-gourmande et simple avec seulement quelques ingrédients de votre cuisine ? Découvrez comment faire des pommes de terre croustillantes à souhait au Air Fryer, pour un résultat fondant à l'intérieur et doré à l'extérieur !
Ces pommes de terre écrasées, aromatisées à l’ail, au parmesan et aux herbes, deviendront vite un indispensable de vos repas. Pour changer des patates au four, elles sont préparées en un clin d'œil et cuites à la perfection grâce au Air Fryer, et vous feront craquer à coup sûr ! Parfaites pour accompagner viandes, poissons ou même servies en apéritif, elles plairont à toute la famille. Le meilleur dans tout ça ? Elles demandent peu d'efforts pour un résultat digne des grandes tables.
Les ingrédients pour 4 personnes
800 g de petites pommes de terre
50 g de beurre fondu
2 gousses d'ail
40 g de parmesan fraîchement râpé
1 c. à c. d'herbes de Provence
1 c. à c. de zaatar (ou d’herbes de Provence, de paprika fumé selon vos préférences)
Sel et poivre
Gros sel
Herbes fraîches (persil, ciboulette, etc.)
La recette des pommes de terre au Air Fryer
Plongez vos pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante et laissez cuire pendant environ 20 minutes. Égouttez-les bien et séchez-les soigneusement avec un torchon propre pour éviter qu’elles ne soient trop humides avant la cuisson.
Dans un bol, mélangez du beurre fondu, de l’ail pressé, du parmesan fraîchement râpé, des herbes de Provence et...
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