Fast-foods : la qualité nutritionnelle des menus pour enfant s'est dégradée
Selon l’Anses, près de 50% des enfants et 60% des adolescents consomment au moins une fois par mois des aliments issus de la restauration rapide. Ils seraient même entre 10 et 20% à en consommer au moins une fois par semaine. Des chiffres que déplorent l’association de consommateurs CLCV (Consommation Logement Cadre de vie), auteure d’une enquête sur les fast-foods publiée ce lundi 28 novembre. En effet, selon elle, les menus enfants sont encore trop caloriques et leur qualité nutritionnelle serait même en baisse.
L’enquête a porté sur sept grandes chaînes de restauration rapide (McDonalds, Burger King, Quick, KFC, Subway, La Brioche Dorée et O’Tacos) et a analysé la qualité nutritionnelle des menus proposés aux enfants et adolescents. Résultats : des menus excessifs en calories, dégradation nutritionnelle des menus et presque aucune information sur leur qualité nutritionnelle.
Si l’association estime qu’il est possible de manger équilibré au fast-food – avec des menus légers composés d’un burger, d’une boisson non sucrée et d’une portion de légumes –, les enfants choisissent en général les formules avec frites et soda, beaucoup plus caloriques. "Les versions gourmandes des menus enfants apportent des quantités excessives de calories, matières grasses, sel et sucre. Elles représentent en moyenne 54% des besoins caloriques quotidiens pour un enfant de 5 ans, 46% pour un enfant de 9 ans et 59% pour un adolescent", détaille l’association. (...)
Lire la suite sur Topsante.com
9 recettes de lasagnes à savourer cet hiver
La boisson idéale pour accompagner votre raclette n'est vraiment pas celle que vous croyez...
Combien de verres d’eau devrions-nous (vraiment) boire par jour ?
Teflon, inox, alu... comment choisir ses matériaux de cuisson ?
18 recettes de soupes et veloutés vitaminés
