"Je suis fatigué, parce que je suis allé au bout" : cet ancien candidat de Top Chef annonce la fermeture de son restaurant !
C’est ce jeudi 25 janvier que l’un des candidats emblématique de la quatorzième saison de Top Chef a annoncé la fermeture de son restaurant, quatre ans après son ouverture.
C’est en 2023 que le public découvre Alexandre Marchon lors de la saison 14 de l’émission Top Chef. Surnommé “Le Président” par ses camarades, le cuisinier autodidacte se démarque par sa convivialité et sa cuisine traditionnelle et végétale. Des qualités qui lui ont d’ailleurs permis d’atteindre la huitième semaine du concours.
" J'ai pris la décision de vendre mon restaurant"
Depuis quatre ans, le chef était à la tête de son propre restaurant “Marchon”, où l’on pouvait déguster un Velouté de chou fleur, crème montée au café ou encore un Magret de canard, purée de potimarron, figues rôties au piment, jus. Malheureusement, ce jeudi, le cuisinier a publié un post Instagram expliquant fermer son établissement : "Bonjour à toutes et à tous, c'est avec le cœur aussi léger que peiné que je vous annonce que j'ai pris la décision de vendre mon restaurant. Après quatre ans et demi d'activité, j'ai décidé de tourner cette page de ma vie. Principalement parce que mes envies ont changé, parce que je suis fatigué, parce que je suis allé jusqu'au bout, et j'en suis fier (...)”.
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"J'ai appris la dépression"
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