Faut-il vraiment prendre des probiotiques après une gastro ?
Le microbiote joue un rôle essentiel dans notre digestion, notre immunité et… même notre santé mentale ! Lors d’un épisode de gastro-entérite, l’équilibre de ces micro-organismes (bactéries, virus, champignons, levures) qui vivent dans notre tube digestif est malmené. Il peut alors être bénéfique de prendre des probiotiques. "Certains microbiotes ne se remettent pas après une gastro-entérite, ce qui peut même aller jusqu'à entraîner un syndrome de l’intestin irritable", alerte Véronique Liesse.
"Les probiotiques sont des micro-organismes qui, lorsqu’ils sont ingérés en quantité suffisante, exercent des effets positifs sur la santé", précise l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS). Ces micro-organismes - principalement des bactéries lactiques (lactobacilles, bifidobactéries, streptocoques et lactocoques) et des levures (saccharomycètes) - sont naturellement présents dans les aliments fermentés et contribuent à améliorer la composition de notre microbiote. "Plus vous disposez de bactéries différentes et de certaines « super souches » protectrices, mieux vous êtes équipé pour faire face à l’ennemi et vous défendre car les effets santé sont très spécifiques à chaque souche : on parle d’effet "souche-dépendant", indique Véronique Liesse. Cette grande diversité s’acquiert principalement au début de la vie, puis s’entretient et se consolide par une alimentation variée et riche en fibres et prébiotiques."
Certains probiotiques ont un réel intérêt pour réduire les effets délétères de (...)
