Fondant au chocolat et courgette: la recette gourmande sans four et sans matière grasse
Même si l'on fait attention à sa ligne, il ne faut pas oublier de se faire plaisir ! Heureusement pour nos papilles, il existe des recettes allégées, mais tout aussi gourmande pour assouvir nos désirs chocolatés. Par exemple, si une folle envie de fondant au chocolat vous prend à fin du repas ou à l'heure du goûter, le créateur de contenu connu sous le pseudo Healthy Lalou a élaboré une version saine et très facile à réaliser. Le secret de cette petite bombe de plaisir, c'est la courgette. Si on ne sent absolument pas le goût du légume, il permet de remplacer le beurre afin d'alléger le gâteau. Vous allez voir, ce dessert simplissime sans matière grasse et à réaliser à la poêle va vous bluffer.
Régime vegan, sans lactose, healthy ou tout simplement pour combler un petit oubli pendant les courses, voici 3 ingrédients pour remplacer 100 g de beurre, en plus de la courgette !
- 10 cl d'huile de coco : elle apporte en plus un délicieux goût aux préparations ;
- 100 g de compote de pommes : elle donne une texture très moelleuse et permet en plus de diminuer la dose de sucre ;
- 100 g d'avocat écrasé : il a la même texture que le beurre et son goût est peu prononcé. Pratique !
Healthy Lalou alias Sam Cottet s'est reconverti en pâtisserie après des études d'ingénieur. Il s'est spécialisé dans les recettes vegan sans exclure la gourmandise et la simplicité. Par ici les grands classiques : cookies, fondants, clafoutis… ! Un univers à découvrir qu'on soit vegan ou non. Son compte, sa chaîne (...)
