Food : les plaisirs coupables de nos chefs préférés
Nos chefs préférés nous confient leurs passions normcore.
CÉSAR TROISGROS (TROISGROS, 3 ÉTOILES)
« Je suis assez fan des yaourts Viennois Nestlé ! »
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ÉRIC FRECHON (ÉPICURE, 3 ÉTOILES)
« Les crocodiles Haribo. »
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ANTONIN BONNET (QUINSOU, 1 ÉTOILE)
« Les chips au vinaigre, notamment les Tyrrells. Il ne faut absolument pas poser le paquet devant moi car je fonce dessus et je ne m'arrête pas ! Cela fait plus de vingt ans que j'adore ça, c'est un vrai péché mignon. »
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JEAN-FRANÇOIS PIÈGE (LE GRAND RESTAURANT, 2 ÉTOILES)
« La Savora, pour son goût acidulé et parfumé, que j'ai tendance à ajouter à tous mes plats. »
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DIMITRI DROISNEAU (LA VILLA MADIE, 3 ÉTOILES)
« Les M&M's. »
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JULIEN DUMAS (BELLEFEUILLE, 1 ÉTOILE)
« Les sardines en boîte Pitomaïl de La Belle-Iloise. Ça me rappelle les vacances en Bretagne avec mes parents quand on revenait de la plage et qu'on n'avait rien dans le frigo. Alors, pommes de terre, beurre salé et sardines sur le dessus, le tout écrasé, avec une bonne tranche de pain à peine grillé, le combo parfait. Maintenant ce sont les dimanches où je n'ai pas le temps d'aller faire le marché ou quand mes enfants ne sont pas là : la casserole bout, les sardines s'ouvrent et le mélange renaît, arrosé d'un bon muscadet. Un dîner simple, mais de fête. »
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MATTHIAS MARC (SUBSTANCE, 1 ÉTOILE)
« Les glaces Magnum aux amandes ! »
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JULIA SEDEFDJIAN (BAIETA,...
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