Four à pizza électrique Ooni Volt 12 : notre avis sur cet appareil qui promet des pizzas de pro dans sa cuisine
Les vrais mordus de margherita et de regina le savent, préparer une véritable pizza à la maison relève de l’impossible. Car pour obtenir une pizza moelleuse et croustillante, deux éléments manquent à l’appel : un four capable de monter à très haute température (plus de 400°C) et une pierre réfractaire (une pierre en terre cuite qui accélère la cuisson). Pour rendre la préparation de la pizza accessible au plus grand nombre, Ooni, entreprise écossaise leader des fours à pizza en extérieur, a donc décidé de lancer au printemps dernier une petite innovation : un four électrique capable de cuire aussi bien en extérieur qu’en… intérieur. Son nom ? Le Volt 12. La promesse de cet appareil : permettre aux pizzaïolos débutants et confirmés de réaliser de délicieuses pizzas napolitaines depuis leur cuisine ou leur jardin et ce, que ce soit en hiver ou en été.
Quelles sont les caractéristiques du four à pizza électrique Ooni Volt 12 ?
A l’inverse des autres modèles de la marque, prévus uniquement pour l’extérieur et fonctionnant aux combustibles (bois, charbon de bois, gaz), le Ooni Volt 12 se veut très compact (61,7 cm x 52,9 cm x 27,9 cm). Il se pose ainsi très facilement sur un plan de travail dans la cuisine ou une table de jardin.
D’une puissance de 1600 watts, il est capable d’atteindre une température de 450°C en une vingtaine de minutes et permet de préparer des pizzas en seulement 2 minutes.
Il est par...
