Voici pourquoi le citron serait le fruit le plus sain du monde selon une experte
Découvrez le fruit le plus bénéfique pour votre santé selon une étude menée par une professeure américaine. Avec ses propriétés antioxydantes, sa richesse en vitamine C et sa capacité à réguler l'indice glycémique, il serait l’aliment idéal pour une alimentation équilibrée.
Les fruits et légumes sont indispensables dans une alimentation variée et équilibrée. D’ailleurs, saviez-vous que l'on devrait en manger 10 et non pas 5, comme le dit le célèbre slogan ? La portion quotidienne idéale serait même de 800 g en variant le plus possible les couleurs pour obtenir un maximum de bénéfices. Ils sont une source riche de vitamines, de minéraux, de fibres alimentaires et d'antioxydants, et fournissent des nutriments essentiels tels que la vitamine C, A, le potassium et le folate, qui jouent un rôle vital dans le fonctionnement optimal du corps. Une consommation régulière de fruits et de légumes est associée à une réduction du risque de nombreuses maladies chroniques, y compris les maladies cardiaques, l'hypertension artérielle et certains types de cancer.
La quête des fruits et légumes idéaux
Jennifer Di Noia, professeure agrégée de l'université William Paterson de Wayne, dans le New Jersey, a évalué les fruits et les légumes en fonction de leur apport en nutriments essentiels. Son étude, qui date de 2014 et intitulée "Powerhouse Fruits and Vegetables", a pour objectif de découvrir les aliments les plus bénéfiques pour le corps. Afin de classer ces PVF, la professeure...
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