Fruits et légumes de saison (octobre) : voici la liste des produits à déguster en octobre
Les jours raccourcissent et les arbres se parent de multiples couleurs, pas de doute, l’automne est bien là. À la recherche de plats réconfortants ou de repas sains et équilibrés pour finir l’année en bonne santé ? Découvrez les fruits et légumes de saison à déguster en octobre.
Privilégier les fruits et légumes de saison offre de nombreux avantages, à la fois économiques, nutritionnels et gustatifs, comme l’indique le site Manger Bouger. En effet, les fruits et légumes de saison révèlent des saveurs incomparables, car ils ont mûri naturellement au soleil, mais sont également riches en nutriments essentiels, comme l’indique le ministère du Travail, de la Santé et des Solidarités. Mais ce n’est pas tout, en plus de faire plaisir à vos papilles et à votre corps, vous contribuez à réduire votre empreinte écologique, et c’est bon pour la planète.
Octobre marque le début de l’automne, et avec lui, l’arrivée de fruits aux saveurs intenses et réconfortantes. Les poires juteuses et sucrées, les pommes croquantes et parfumées sont les reines de la saison. Les coings, stars des gelées et autres pâtes de fruits, apportent une touche originale à nos desserts. Leur chair ferme requiert une cuisson prolongée pour révéler toute leur douceur. Les figues, gorgées de soleil, feront le régal des gourmands. Leur peau fine et leur chair fondante en font un délice à savourer nature ou en confiture. Les raisins noirs ou blancs clôturent en beauté cette saison fruitière. Enfin, les prunes ou encore les (...)
