Gâteau de courgettes au parmesan et basilic : la recette parfaite pour un dîner express en famille
Faire manger des légumes verts à des enfants, n’est pas une mince affaire. Quelle que soit la variété ou la manière dont vous l’avez sublimé, lorsqu’il y en a au menu, c’est très souvent la soupe à la grimace. Dans un sens, on ne peut pas leur en vouloir, un brocoli cuit à la vapeur n’a rien de très appétissant et les petits-pois servis à la cantine laissent souvent un souvenir amer. Pourtant, avec un peu d’imagination, il est possible de transformer les légumes verts en de véritables mets qui plairont aussi bien aux petits qu’aux grands gourmands.
Démonstration avec la recette qu’a imaginée la créatrice de contenu culinaire connue sur les réseaux sociaux sous le pseudo de Mise.en.table. Maman de 3 enfants, la passionnée de cuisine ne sait que trop bien à quel point il est difficile de faire avaler des légumes à ces petits. Pour tromper leurs a priori, elle a imaginé un délicieux gâteau de courgettes au parmesan, basilic et pignons de pin. À mi-chemin entre une quiche et un cake salé, l’illusion est parfaite ! Autre avantage non négligeable, cette recette est très facile à réaliser et ne nécessite que très peu de préparation.
Lorsque les idées vous manquent pour la préparation du dîner, inspirez-vous de ce qu’offrent les saisons ! Alors que nous sommes entrées depuis quelques jours en automne, les étals foisonnent de courges, champignons, pommes de terre et tous les autres produits phares de cette saison. Malgré la météo qui se rafraîchit, on retrouve encore quelques légumes d’été (...)
