« Glucose Goddess, qu’est-ce que le glucose et les pics de glycémie ? »
Lisser sa courbe de glycémie pour garder forme et santé, voici le fondement de la méthode Glucose Révolution insufflée par Jessie Inchauspé. En quoi cela consiste ? Cette vidéo reprend les bases. L’occasion de se mettre à jour, avant la sortie du second livre !
À l’occasion de la sortie, le 4 mai prochain, de « Glucose Goddess, la Méthode », le deuxième ouvrage de Jessie Inchauspé – biochimiste à l’initiative du livre à succès « Faites votre glucose révolution » –, l’auteure répond aux questions des lectrices de ELLE. Tout au long du mois de mai, elle nous livre ses explications et conseils dans le but de lisser notre glycémie et ainsi se sentir mieux dans notre corps et dans notre tête. Aujourd’hui, elle répond à Marie et à toutes celles qui n’auraient pas lu le premier ouvrage à travers une vidéo dans laquelle elle revient sur les bases, à savoir : qu’est-ce que le glucose et les pics de glycémie ?
Qu’est-ce que le glucose ?
Source principale de notre énergie, le glucose arrive dans notre organisme à travers notre alimentation. On le retrouve notamment dans les féculents (le pain, les pâtes, le riz ou encore les pommes de terre) ainsi que dans les aliments sucrés (les fruits, les desserts et autres friandises). Oui, mais voilà : ingurgité en trop grande quantité, le glucose peut, au lieu de nous donner l’énergie nécessaire pour faire fonctionner nos muscles et nos neurones (entre autres), avoir l’effet inverse. Et pour cause, lorsque nous apportons le glucose, de manière rapide et importante, nous subissons intrinsèquement un pic de glucose, qui n’est pas toujours très bon pour la santé, qu’elle soit physique ou mentale.
Qu’est-ce qu’un pic de glucose ?
Un pic...
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