Gnocchis croustillants au Air Fryer : la recette pour les jours de flemme
Rapides à préparer, bien dodus et très réconfortants, les gnocchis régalent toute la famille. En général, on les fait revenir quelques minutes dans une poêle chaude avec un peu de beurre ou d’huile d’olive. Mais si vous avez une friteuse à air chaud dans votre cuisine et que vous avez peu de temps devant vous pour préparer le dîner, vous allez pouvoir l’utiliser pour cuisiner des gnocchis croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Et oui, l’Air Fryer est l’ami des cuisiniers qui manquent de temps, et il ne sert pas qu’à faire des frites ! Sur son compte TikTok, Totocuisto, qui compte plus de 751 700 abonnés, a partagé sa recette hyper-simple qui vous demandera à peine 15 minutes de préparation.
Inutile d’être un cordon bleu pour réussir cette recette. Bonus, elle réclame un minimum d’ingrédients. Pour réaliser ce plat, il vous faudra simplement :
Pour commencer, versez vos gnocchis dans la cuve du Air Fryer. Arrosez d’huile d’olive et parsemez de paprika, d’origan et d’ail en poudre. Ajoutez le parmesan râpé et mélangez bien le tout (c’est facile, il suffit de secouer la cuve !). Ensuite, programmez 15 minutes de cuisson à 180 °C. Parsemez de fleur de sel et servez par exemple avec une sauce tomate. Vous obtenez des gnocchis bien dorés, croustillants à l’extérieur tout en restant moelleux à souhait à l’intérieur. Un vrai régal !
En Italie, on mange des gnocchis depuis toujours, ou presque. Cette spécialité existait déjà dans l’Antiquité, et les Romains les préparaient (...)
