Pour le goûter, si vous testiez le gâteau au yaourt et au caramel beurre salé de François-Régis Gaudry ?
Pour accompagner votre café du matin ou votre goûter, une part de gâteau au yaourt au caramel beurre salé serait tout recommandé. Cela tombe bien puisque François Régis Gaudry a la recette qu’il vous faut.
Il n’y a rien de plus simple et délicieux qu’un bon gâteau au yaourt. Pour lui ajouter une petite touche plus gourmande, François-Régis Gaudry a un secret : le caramel au beurre salé. Cette recette (tirée du blog « C’est ma fournée ») fera le plaisir des becs sucrés. Pour le réaliser chez vous, rien de plus facile. Voici comment faire.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Avant de commencer la préparation du gâteau au yaourt au caramel beurre salé, sachez que vous pouvez sublimer cette pâtisserie d’une sauce chocolat, caramel ou même encore de chantilly. Pour réaliser un gâteau, vous aurez besoin des ingrédients suivants : Pour le caramel beurre salé :
160 g de sucre en poudre
20 cl de crème liquide entière
60 g de beurre demi-sel
5 g de sel fin
Pour la pâte :
1 pot de yaourt nature (125 g)
3 œufs
1 pot et demi de sucre roux (170 g)
1/2 pot d’huile neutre (pépins de raisin, colza, tournesol)
3 pots de farine (260 g)
5 g de levure chimique
1 belle cuil. à café de vanille liquide
Les étapes de la préparation
Commencez par préchauffer votre four à chaleur tournante à 150°C.
Pendant ce temps, préparez le caramel au beurre salé. Pour cela, munissez-vous d’une casserole et faites fondre le sucre en trois fois à feu doux...
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