Graines de courge : quels sont leurs bienfaits santé et comment les consommer ?
Extraites de la citrouille, les graines de courge ont des propriétés diurétiques et apaisent les troubles du système urinaire, comme les infections, mais aussi les incontinences. Elles peuvent être utilisées pour soigner l'énurésie chez les enfants, comme le faisaient les Indiens, premier peuple à les avoir consommées.
Comme le radis noir, les graines de courge sont utilisées comme laxatif. Elles représente également un vermifuge naturel puissant qui permet d’agir sur les parasites intestinaux, comme les vers solitaires et les ascaris tout en cicatrisant le tube digestif. Les phytostérols présents dans ces graines sont bénéfiques en cas d’hypertrophie de la prostate et de la prostatite. Elles stimulent notamment le système immunitaire.
Chargées en fer, les graines de courge sont en automne et en hiver une bonne alternative pour lutter contre la fatigue et l'anémie. La présence importante de magnésium apporte une solution naturelle pour diminuer le stress et l'anxiété, les syndromes prémenstruels mais aussi les crampes qui peuvent survenir après une pratique physique intense. L’huile de graines de courge comporte elle aussi des bienfaits pour la santé, comme faire disparaître les aphtes et prévenir l’apparition de caries dentaires.
Les graines de courge sont riches en protéines (environ 20%) très nourrissantes et énergisantes. Antioxydantes, elles apportent des vitamines mais aussi de nombreux minéraux nécessaires au corps comme le fer, le zinc, le magnésium, le cuivre, le potassium (...)
