Gueule de bois : causes, symptômes, durée, traitement et remèdes naturels
La gueule de bois fait référence à un ensemble de symptômes provoqués l’alcool. Ces derniers apparaissent entre 8 h et 16 h après la consommation excessive d’alcool. Mal de tête, nausée, fatigue, anxiété et irritabilité en font partie. Ils sont liés au processus d’élimination effectué par le foie.
L’alcool est une substance obtenue par la fermentation de fruits, notamment de raisins, de grains ou de tubercules. La quantité d’alcool présente dans une boisson est exprimée en pourcentage pour 100 ml. Lorsqu’une personne consomme de l’alcool, il passe rapidement dans le sang par le biais de l’intestin grêle. Il est ensuite transporté dans l’ensemble de l’organisme. L’alcool est éliminé par le foie à hauteur de 95 %, tandis que 5 % sont éliminés par les reins, la peau, la salive et les poumons, d’après l’Assurance maladie. La vitesse d’élimination varie selon les personnes. Elle est plus lente chez les femmes que chez les hommes. Selon les personnes, les effets de la gueule de bois peuvent varier.
L’alcool est généralement à l’origine de la gueule de bois, mais d’autres produits peuvent la provoquer : il s’agit de composants de boissons alcoolisées. D’après le National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, les congénères sont produits pendant la fermentation de l’alcool. Ainsi, les spiritueux qui en contiennent beaucoup, comme le bourbon, ont tendance à augmenter les risques de gueule de bois. De même, les vins qui contiennent des sulfites peuvent provoquer des maux de tête chez (...)
