Ces huiles d'olive vendues 3 euros sont une arnaque alimentaire, alertent des chercheurs italiens
C’est dans la région des Pouilles, connue pour son importante production d’huile d’olive, que des enquêteurs ont découvert sur le marché des huiles d’olive sans olive bourrées de substituts. Une enquête qui est née dans la région des Pouilles en Italie, une zone de production intense d’huile d’Olive.
Les bouteilles se sont avérées contenir… de l’huile de colza
C’est le petit prix de certaines bouteilles, situé entre 3 et 3,50 € sur les marchés locaux, qui a attiré l’attention des enquêteurs. Celui-ci étant particulièrement en dessous des prix pratiqués habituellement dans la région. Envoyées au laboratoire par les enquêteurs, les bouteilles se sont avérées contenir… de l’huile de colza ! Cette dernière étant de couleur plus claire, des gouttes de chlorophyle lui ont été ajoutés afin qu’elle prenne une teinte similaire à celle de l’huile d’olive. Pour l’odeur, les malfaiteurs avaient ajouté un peu de bêta-carotène afin de se rapprocher le plus possible de la senteur fruitée du célèbre élixir vert.
Comment bien choisir son huile d’olive ?
Difficile pour les consommateurs de déceler l’arnaque. Pour éviter les mauvaises surprises, voici quelques conseils pour bien choisir votre huile d’olive et s’assurer qu’elle soit de bonne qualité : -L’huile d’olive doit être extra-vierge, car celle-ci est la plus saine pour la santé et la plus stable même lorsqu’elle est utilisée à des températures (...)
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