Idée apéro : la recette très gourmande du camembert rôti aux figues et miel
L’automne a pris ses quartiers en France et l’heure est définitivement aux recettes réconfortantes. Les abricots et les courgettes ont laissé place aux fruits et légumes d’automne. Avec le froid et la pluie qui s'immiscent progressivement dans notre quotidien, rien de tel qu’un apéro entre amis pour remonter le moral des troupes. Si vous êtes l’auteur de l’invitation, c’est donc à vous que revient la lourde tâche de l’organisation et de la préparation des bonnes choses. Pour changer des sempiternelles chips et tomates cerise, il faut se creuser un peu la tête. Il faudrait trouver des recettes qui changent de d'habitude et qui sont à la fois gourmandes. Si les idées vous manquent, le chef Julien Duboué a trouvé la solution parfaite qui coche toutes les cases de l’apéritif parfait : un camembert rôti aux figues et au miel. Voilà comment réchauffer le cœur et les papilles de vos invités !
À l’heure de l’apéritif, les estomacs sont souvent vides. Il faut donc proposer à vos convives des petites amuse-bouches qui vont réveiller leur appétit tout en ne le comblant pas tout à fait, histoire de laisser de la place pour le reste du repas. Pour être certain de ne pas vous tromper, mieux vaut miser sur des valeurs sûres comme le fromage ! Rares sont les personnes qui n’aiment pas ça et nombreuses sont celles qui en raffolent. C’est donc pour impressionner votre tablée que nous vous suggérons de tester la recette du camembert rôti aux figues et au miel de Julien Dubouée. Cet accord sucré-salé (...)
