Inflation : Une boulangerie laisse ses clients choisir le prix de la baguette
Face à l’inflation, Maxime Lefebvre, un boulanger d’Amiens, laisse ses propres clients décider du prix de la baguette. Un geste pour les plus modestes dans lequel s’engage le fondateur de l’enseigne Mamatte, pendant un mois.
Choisir le prix de sa baguette est possible, dans cette boulangerie d’Amiens.
Un prix libre
Proposer « un prix libre » sur la baguette. Telle a été l’idée de la femme de Maxime Lefebvre, artisan boulanger. Tous deux connaissent le « besoin psychologique » que représente la baguette, produit de plaisir cher aux français, mais aussi le contexte de la crise actuelle. « On voulait faire quelque chose car la période est difficile et on le sent dans nos magasins. J’ai voulu participer pour aider ceux qui sont le plus dans le besoin », a expliqué le propriétaire de l’enseigne de boulangerie Mamatte sur RMC et RMC Story.
Chez Mamatte, on décide peut-être du coût de la baguette, mais pas jusqu’à la demander gratuitement. Maxime Lefebvre propose à ses clients de choisir, avec toutefois un minimum de 60 centimes, pour au moins couvrir les coûts fixes. Cette offre s’applique exclusivement à la baguette tradition et dans les 5 boulangeries Mamatte de la ville d’Amiens. Pas de marge sur ce produit pour le boulanger donc, place à l’aide sociale.
Des clients généreux
Les premiers chiffres parlent d’eux-mêmes, puisque « 20 à 25 % des clients paient 60 centimes, 10 à 15 % 80 à 90 centimes ». Une opération caritative à succès et une situation dont pourrait profiter les moins nécessiteux. Pourtant, la bienveillance de ce boulanger semble en contaminer plus d’un.
Tandis que certains lui disent merci, d’autres donneraient plus que...
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