Inflation : pourquoi les prix ne baissent pas chez nous ? La réponse d'un économiste
L’alimentation ne représente que 16% du budget des ménages. Pourtant, le prix dans les rayons est une préoccupation quotidienne de beaucoup de consommateurs depuis le début de la vague d’inflation en janvier 2022. Au point que Dominique Seux, le directeur délégué de la rédaction des Échos, soulignait auprès de Stratégies en août 2023 que "l’inflation alimentaire est le sujet majeur qui préoccupe les Français" à la rentrée 2023. L’inflation des biens essentiels (c’est-à-dire les produits d’alimentation et d’hygiène-beauté) représentait pourtant moins de 12% sur un an en janvier 2023, soit le taux le plus bas d’Europe avec la Belgique, analyse de son côté l’éditorialiste Emmanuel Lechypre sur BFMTV ce mardi 14 novembre 2023. Aujourd’hui, la situation s’est inversée. La France est le pays d’Europe occidentale où l’inflation est la plus tenace avec la Belgique. Le baromètre NielsenIQ pour le magazine LSA mesurait le chiffre de 9,5% d’inflation en France en septembre 2023, alors que le Portugal, meilleur élève européen, est à 5,7%. Et c’est durant les six derniers mois que l’écart s’est le plus creusé, explique le journaliste, avec une augmentation des produits essentiels de 18% en France, contre seulement 12,4% au Portugal !
Pourquoi cette différence conséquente avec nos voisins européens ? En partie en raison des négociations commerciales, explique l’éditorialiste. En cause : les négociations avec les acteurs de la grande distribution se font une fois par an en France, "entre le 1er (...)
