Cet ingrédient secret vous permettra de réaliser un fondant au chocolat sans beurre !
Voici une nouvelle recette qui devrait vous faire saliver. Retrouvez les les étapes pour réaliser un gâteau au chocolat fondant à souhait sans même utiliser de matière grasse.
Notre gâteau préféré ? Le fondant au chocolat, bien sûr ! Grâce à sa texture ultra moelleuse, cette douceur sucrée se mange sans modération. Agrémentée de mascarpone, ou de manière plus classique comme Norbert Tarayre et Cyril Lignac, ce dessert peut se cuisiner de différentes façons. L’influenceuse Gallymini a choisi, quant à elle, de réaliser ce classique de la pâtisserie française sans matière grasse. Sur Instagram, celle-ci nous dévoile sa recette préférée du moment rehaussée d’un ingrédient qui change tout : le lait de coco. Son goût exotique et sa texture onctueuse ajoutent une véritable plus value à ce dessert.
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Les ingrédients pour un moule à cake de 20 cm
170 g de chocolat Noir
80 g de chocolat au Lait
160 ml de lait de coco
4 œufs
90 g de sucre roux ou complet
105 g de farine
1 pincée de fleur de sel
Toutes les étapes pour préparer ce délicieux fondant au chocolat sans beurre
Versez votre lait de coco tiède sur votre chocolat fondu. Mélangez et ajoutez le sucre.
Incorporez les œufs dans la préparation et remuez bien.
Pour finir, ajoutez la farine et mélangez une dernière fois.
Coulez votre appareil au chocolat dans un moule à cake de 18 à 20cm.
Mettez votre fondant...
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