Insuline : qu’est-ce que c’est ? A quoi sert-elle ?

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L’insuline : qu’est-ce que c’est ?

« L’insuline est une hormone produite par l’organisme au niveau d’une glande endocrine, le pancréas, mais par une toute petite partie seulement, explique le Pr Bernard Bauduceau, professeur du Val-de-Grâce et membre de la Société francophone du diabète, auteur avec le Pr Lyse Bordier de Tout savoir sur le diabète pour mieux vivre avec aux éditions Solar. Ce sont les cellules bêta, situés dans les îlots de Langerhans du pancréas qui produisent l’insuline. »

L’insuline est la seule hormone faisant baisser la glycémie alors qu’il en existe plusieurs la faisant augmenter : le glucagon, le cortisol… Selon le type de diabète, les patients souffrent d’un manque d’insuline ou d’une diminution de son efficacité que l’on dénomme insulinorésistance.

Quel est le rôle de l’insuline ?

Au cours d’un repas, la glycémie s’élève. « Les cellules bêta libèrent alors l’insuline fabriquée et conservée en réserve, explique le spécialiste. Dans le même temps, la sécrétion de glucagon est interrompue, ce qui permet d’abaisser le niveau de la glycémie. Lorsque cette dernière revient à la normale, la libération d’insuline s’arrête. »

Comment fonctionne-t-elle ?

Pour faire baisser la glycémie, l’insuline a de nombreux moyens :

Elle stoppe la production...

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