“J’ai passé une période très compliquée” : touché par l’histoire d’un candidat d’Objectif Top Chef, Juan Arbelaez partage son témoignage
Lors d’un épisode d’Objectif Top Chef, le chef Juan Arbelaez est revenu sur un moment de sa jeunesse qu’il a mal vécu.
Le 4 septembre dernier a marqué le coup d'envoi de la nouvelle saison d’Objectif Top Chef ! Une édition placée sous le signe du changement comme on vous l’expliquait dans un précédent article. En effet, cette année, le chef Philippe Etchebest est accompagné d’un duo inédit : les chefs Yoann Conte et Juan Arbelaez. Les deux compères vont à la rencontre des nouveaux talents de la gastronomie afin de goûter leur cuisine. Un moment de partage propice aux confidences. Dès le deuxième épisode du programme, Juan Arbelaez s’est d’ailleurs confié sur une période pénible due à d’anciens problèmes de poids.
Un candidat évoque sa perte de poids
Le 5 septembre dernier, Juan et Yoann se sont rendus dans l’Ouest de la France à la rencontre de Samuel. Si la région met à l'honneur le foie gras et les pommes de terre sautées, ce jeune homme a un crédo bien différent : la cuisine healthy : “Je fais du zéro calorie, c’est mon mode de vie”. Son but ? “Prouver au plus grand nombre que la cuisine diététique est bonne”. Et ce n’est pas pour rien que la cuisine équilibrée est devenue un vrai leitmotiv pour lui : “À la période du collège j’étais plus costaud, plus gros et je n’osais pas forcément me montrer. Cela m’a poussé à perdre du poids. J’ai donc décidé de me prendre en main et j’ai créé des petits plats en mangeant plus sainement”.
Le chef Juan Arbelaez revient...
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