Jardin, plantes, potager : que faire au mois d'août ?
L'été voit s'épanouir de nombreux légumes au potager, mais peut aussi représenter une période rude pour nos végétaux peu habitués aux grosses chaleurs le reste de l'année. Voici comment en prendre soin et les préparer doucement au retour de l'automne.
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Le mois d'août est pour le potager une période de transition vers les prochaines saisons. C'est le moment de semer les graines qui feront naître les légumes à déguster en automne ou en hiver comme les épinards, les radis, la laitue, la mâche, l'oignon blanc ou encore le navet. Du côté des herbes aromatiques, n'attendez plus pour semer les graines de cerfeuil, persil et coriandre. Idéalement, vos semis doivent être protégés de la lumière directe, grâce à des palettes en bois ou voiles d'ombrage. Découvrez ici tous nos conseils pour faire pousser des herbes aromatiques.
En août, les légumes de l'été, bien gorgés de soleil sont prêts à être récoltés… et dégustés ! C'est le cas des aubergines, betteraves, brocolis, carottes, choux-fleurs, concombres, cornichons, courgettes, épinards d'été, haricots verts, laitues, melons, pastèques, navets d'été, oignons, poireaux, pommes de terre, poivrons, radis ou encore tomates. Au verger, les cerises, abricots, pêches, pommes, poires… peuvent encore être ramassés. Pour profiter de votre belle récolte, voici quelques idées recettes de saison. Enfin, n'oubliez pas de ramasser les légumes malades pour éviter leur propagation (...)
