Jeûne intermittent : est-il efficace pour perdre du poids ? Une étude répond

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Jeûner. Ce terme ne vous est peut-être pas familier et pourtant, il est de plus en plus prisé. En effet, le jeûne intermittent est un mode d'alimentation qui aurait de nombreux bienfaits pour la santé et qui permettrait également de perdre du poids. Cependant, une nouvelle étude, publiée le 21 avril dans le New England Journal of Medicine, vient nuancer ces bénéfices minceur.

Pendant un an, les scientifiques ont suivi 139 patients souffrant d'obésité. Leur apport calorique quotidien devait être compris entre 1200 et 1500 calories pour les femmes et entre 1500 et 1800 calories pour les hommes. Tous ont ensuite été répartis en deux groupes. Certains pouvaient manger n'importe quand, tandis que les autres devaient se restaurer uniquement entre 8 heures et 16 heures.

En moyenne, chaque personne a perdu entre 6,4 et 8,2 kilos. Les chercheurs ont donc constaté que "les changements de poids n'étaient pas significativement différents dans les deux groupes". Les autres indicateurs liés au poids, tels que l'indice de masse corporelle (IMC) ou encore le tour de taille, n'ont également pas nécessairement évolué différemment d'un groupe à l'autre.

Il en va de même pour la "graisse corporelle" ou encore les "facteurs de risque métabolique", comme la résistance à l'insuline et la pression artérielle. "Nos données suggèrent que la restriction de l'apport calorique explique la plupart des effets bénéfiques d'un régime alimentaire limité dans le temps" concluent les auteurs de l'étude. Le jeûne (...)

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