Jean Imbert devient le chef d'un hôtel imaginé par une légende du cinéma
Jean Imbert vient d’annoncer un nouveau projet pour 2023. Le vainqueur de Top Chef 2012 va prendre la tête de plusieurs restaurants en Polynésie française. L'hôtel The Brando, vous connaissez ? Vous devriez...
Jean Imbert est déjà à la tête de nombreux établissements notamment des tables du Plaza Athénée, de l'hôtel Cheval Blanc St-Barth, du restaurant Monsieur Dior au 30 avenue Montaigne, et du train Venice Simplon-Express. Bientôt, le cuisinier ajoutera une nouvelle corde à son arc. Place au soleil, au sable fin et à la mer bleu turquoise : c’est vers la Polynésie française que le chef met les voiles pour relever un nouveau défi : diriger plusieurs restaurants à l’autre bout du monde.
Cap sur Tahiti pour Jean Imbert !
Direction la Polynésie française à 50 kilomètres au nord de l'île de Tahiti, sur l’atoll privé de Tetiaroa : c’est là, que Jean Imbert a décidé de poser ses valises pour prendre la tête des trois restaurants ( Le Bob's Bar, Le Beachcomber Café et la table Les Mutinés) du Brando, le complexe hôtelier ultra luxueux imaginé par feu Marlon Brando et concrétisé par Richard Bailey. Réservé à une clientèle fortunée, cet établissement incroyable a été imaginé par l’acteur Marlon Brando qui était tombé amoureux de cette île paradisiaque lors du tournage du film Les Révoltés du Bounty. Il était devenu propriétaire de l'atoll en échange d’un chèque de 200 000 dollars à l’époque. Son objectif ? Construire un hôtel de rêve 100% écologique. Un projet qui...
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