Ce jus est le meilleur si vous vous mettez à la course à pied
La course à pied, c'est l'un des meilleurs sports pour la santé – tant physique que mentale. Lorsqu'on court, on prend soin de notre cœur et de nos vaisseaux sanguins, on améliore la qualité et la densité de nos os, on accroît notre masse musculaire, on lutte contre le stress et la déprime... Bref, on se fait du bien !
Running : du jus de betterave contre la fatigue musculaire
Vous avez décidé de commencer à courir en 2025 ? Dans une vidéo parue sur Instagram, la diététicienne-nutritionniste du sport Nouchka Simic vous recommande une boisson bien particulière : le jus de betterave. "Le jus de betterave est riche en nitrates, qui sont ensuite convertis en oxyde nitrique dans le corps, explique la spécialiste. Or, l'un des rôles de l'oxyde nitrique, c'est de dilater les vaisseaux sanguins, ce qui améliore mécaniquement le flux sanguin. Résultat : les muscles reçoivent davantage d'oxygène et de nutriments, ce qui est susceptible d'augmenter l'endurance et de retarder la fatigue musculaire."
Comment préparer un jus de betterave maison sans extracteur de jus ?
En résumé : si vous buvez régulièrement du jus de betterave tandis que vous débutez en course à pied, il est probable que cette bonne habitude vous aide à courir plus longtemps et de manière plus efficace ! " La teneur en nitrates du jus de betterave peut varier en fonction du jus consommé, mais en général, le jus de betterave contient environ 5 à 8 mmol de nitrates par 500 mL" précise (...)
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