“Juste une pure merveille “ : voici la meilleure recette de tarte au citron selon les lecteurs de 750g
Découvrez la recette acidulée de la tarte au citron, plébiscitée par les lecteurs de 750g et notée 4,4/5. Un dessert idéal pour tous les gourmands.
Le citron est la star des desserts. On adore utiliser le jus pour pimper nos pâtisseries et son zeste est incontournable pour apporter une touche de couleur et un visuel super gourmand. Grand classique de la pâtisserie française, la tarte au citron est facile à préparer pour peu qu’on ait la bonne recette ! Dans cette version, ce qu’on adore le plus, c’est bien la pâte sucrée maison qui apporte beaucoup de gourmandise… Découvrez comment réaliser la recette préférée des internautes de 750g !
Les ingrédients
Pour la pâte sablée :
200 g de farine
1 œufs
80 g de beurre
100 g de sucre glace
1 pincée de sel ou sel fin
Pour la garniture :
3-4 citrons (il vous faut l’équivalent de 15 cl de jus de citron)
125 g de sucre de canne
20 g de fécule de maïs
3 œufs
50 g de beurre
Les étapes de la recette de la tarte au citron
Pour 4 personnes Préparation : 20 minCuisson : 20 min
Verser la farine, le sel et le sucre dans un saladier et ajouter le beurre coupé en morceaux.
En travaillant du bout des doigts, ajouter l'œuf et malaxer pour obtenir une boule de pâte homogène. Vous pouvez l’utiliser immédiatement mais si la pâte ne s’étale pas bien, conservez-la au réfrigérateur 2 heures minimum.
Préchauffer le four à 200 °C.
Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier...
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