Krug's Kitchen : la rencontre des bulles et des étoiles
Un restaurant trente étoiles, cela vous tente ? Alors rendez-vous dans l’ancienne gare des Invalides, à Paris, du 23 au 30 septembre. C’est dans ce lieu emblématique que la prestigieuse maison de champagne Krug a décidé de fêter dix ans de partenariats gastronomiques autour de la philosophie de la maison : celle de l’ingrédient unique.
Unique comme chaque parcelle de vigne contribuant à toute cuvée de champagne Krug, le nectar qui arrosera des dégustations orchestrées par dix chefs triplement étoilés, venus du monde entier.
Pour la France, Hélène Darroze, Anne-Sophie Pic, Arnaud Lallement et Jérôme Banctel sont annoncés, tandis que William Bradley, Enrico Bartolini, Guillaume Galliot, Jan Hartwig, Hiroyuki Kanda et Esben Holmboe Bang représenteront respectivement les États-Unis, l’Italie, Hong-Kong, l’Allemagne, le Japon et la Norvège.
Au menu, des plats imaginés par ces orfèvres des fourneaux autour de la tomate, de la pomme de terre, de la fleur, du riz, du poisson, du citron…en accord avec les cuvées de champagne Krug élaborées par la cheffe de cave Julie Cavil.
Ces dégustations hors normes sont à géométrie et à budget variables : on a le choix entre le format Découverte (deux plats, deux cuvées : 125 €), Exploration (quatre plats, quatre cuvées, 225 €), Immersion (dix plats, cinq cuvées : 650 €). Pour sûr, l’évènement gourmand de la rentrée !
>> Réservations sur le site d'Inside Krug's kitchen
