Ce légume-fruit cousin du concombre est un véritable allié minceur encore trop méconnu
Lorsqu’on fait attention à sa ligne, il est toujours préférable de faire en sorte d’inviter dans son assiette des ingrédients qui se veulent les plus sains possibles. Si on peut parfois avoir l’impression de tourner en rond et de toujours revenir aux mêmes aliments, il suffit parfois d’aller voir du côté des fruits et légumes exotiques pour découvrir de nouvelles pépites méconnues. D’autant que certains se révèlent être de véritables alliés minceur. C’est le cas, par exemple, d’un légume-fruit, originaire d’Amérique centrale. Il s’agit de la chayotte, qu’on appelle aussi "christophine". Cousine éloignée du concombre, cette courge particulièrement cultivée en Asie, en Afrique et dans les Caraïbes, appréciée pour sa texture fondante et son goût relativement neutre, à la fois doux et sucré, présente de nombreux avantages pour la santé.
La chayotte, un légume-fruit riche en fibres et pauvre en calories
Très peu calorique, comptez 15,5 kcal pur 100g, la chayotte, est en revanche particulièrement riche en fibres, en vitamines et en minéraux. Elle possède une excellente teneur en vitamines C et B9 qui vont aider à renforcer le système immunitaire, mais aussi en calcium, en magnésium et en potassium pour une meilleure santé osseuse. Le légume qui se fait appeler “chouchou” à la Réunion notamment, est également très concentrée en antioxydants, tels que les caroténoïdes et les flavonoïdes, qui aident à protéger (...)
Voici la recette du soda ventre plat d’un gastro-entérologue, à boire pour dégonfler en un clin d’oeil
Jennifer Lopez, stupéfiante au bras de Ben Affleck dans une robe transparente qui dévoile ses sous-vêtements
Céline Dion s'éclate au concert de Katy Perry aux côtés de Meghan Markle et du prince Harry
Quelles sont les qualités que recherchent les célibataires chez un partenaire… en hiver ?
Comment maintenir une alimentation équilibrée lorsqu'on mange souvent à l'extérieur ?
