L’enfance d’un chef : Omar Dhiab, talent sûr
Précise, instinctive, créative… Les superlatifs ne manquent pas pour qualifier la cuisine d’Omar Dhiab, qui excelle dans l’art des sauces et des condiments. On a retracé avec ce chef solaire, à la tête de son restaurant étoilé, ses premiers émois culinaires et ses recettes doudous.