L’erreur que l’on fait souvent après avoir mangé de la galette des rois

Le mois de janvier est consacré à la dégustation de la galette des rois. Sauf que voilà, beaucoup d’entre nous ont tendance à faire cette erreur lors de sa conservation.

Nous commençons à peine l’année 2025 et les fêtes s’enchaînent déjà. Après le Nouvel An, c’est au tour de l’Épiphanie d’être célébrée. Et si cette dernière est traditionnellement fêtée le 6 janvier, nous pouvons prolonger le plaisir en dégustant des galettes des rois tout au long du premier mois de l’année. Sauf que voilà… Une erreur est couramment faite à chaque dégustation. Très gourmands, nous avons tendance à acheter des galettes de rois assez larges pour ne pas en manquer. Le problème, c’est que ces dernières finissent souvent par ne pas être totalement terminées. Et ainsi, on se retrouve à gaspiller des morceaux de cette délicieuse tradition. Ou certains préfèrent conserver les parts de galette restantes pour les jours suivants.

Cette erreur est fatale lors de la conservation de votre galette des rois

C’est là que nous commettons une grosse erreur. En effet, les restes de galette des rois sont souvent remis dans la boîte en carton dans laquelle nous l’avons achetée. Nous la plaçons ensuite dans un coin de notre cuisine. Vous faites de même ? Sachez que ce n’est pas la marche à suivre pour conserver toute la fraîcheur de cette préparation. Pourquoi ? Et bien, tout simplement parce que ce récipient n’est pas hermétique. La texture de la galette des rois va donc s’altérer et celle-ci va...

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