L’erreur numéro 1 à ne pas commettre quand on cuisine des oeufs, selon les experts
Pour être en bonne santé, il est indispensable de bien se nourrir. Et pour ce faire, il faut pouvoir cuisiner dans un espace le plus propre et le plus sain possible. Ci-dessous la liste des erreurs fréquentes à éviter pour garder une cuisine hygiénique tout au long de l’année et se préparer à manger dans les meilleures conditions possibles.
1/ Oublier de vérifier la température de son frigo
On a tendance à partir du principe qu’il suffit de mettre ses aliments au frigo pour que ces derniers soient bien conservés. Dans l’idéal, pour éviter la prolifération de bactéries, la température de l’appareil devrait se situer entre 0 et 5°C. Cependant, tous n’offrent pas la même homogénéité, cela dépend de la leur technologie de refroidissement. En effet, les réfrigérateurs à froid brassé ou dynamique ainsi qu’à froid ventilé permettraient de maintenir une température homogène. Dans les frigos dits à froid statique, en revanche, l’air circule librement au sein de l’appareil. Ainsi, la température est plus chaude en haut qu’en bas. Cela peut cependant être le contraire si votre frigo dispose d’un freezer dans sa partie supérieure. Vous l’aurez compris, il est indispensable d’adapter le stockage de ses aliments au type de frigo dont on dispose.
2/ Remettre les coquilles vides dans la boîte à œufs
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