L’ingrédient secret des paresseux pour réaliser une charlotte aux fraises express
Pour sublimer la fraise, rien de tel qu’une charlotte ! Croustillant à l’extérieur, léger et aérien à l’intérieur, ce dessert séduit à coup sûr petits et grands gourmands. Son seul défaut ? Son temps de préparation, 1 heure en moyenne… Si vous êtes cuisinier débutant ou que vous n’avez tout simplement pas l’énergie de passer autant de temps derrière les fourneaux, sachez qu’il existe une astuce pour concocter une charlotte aux fraises en un temps record. Il suffit de remplacer la traditionnelle bavaroise à la vanille (une mousse à base de crème anglaise et de gélatine) par… un ingrédient que l’on a tous dans notre réfrigérateur : du fromage blanc. Pour ce faire, il faut simplement le marier à un mélange de sucre et de sucre vanillé. Outre le temps gagné, cette recette a également l’avantage d’être beaucoup plus légère que la recette classique. Prêt(e) à essayer ?
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Voici la recette de la charlotte aux fraises rapide :
Ingrédients :
300 g de fraises
24 biscuits à la cuillère
250 g de fromage blanc
50 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 cuillères à soupe de sirop de framboise
Lavez, équeutez et coupez les fraises en petits morceaux.
Dans un saladier, mélangez le sucre en poudre, le sucre vanillé et le fromage blanc.
Dans une...
